万博电子游戏官网:南方都市报:在厨房放点花椒可驱除蟑螂

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  • 时间:2018-12-22 15:44
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  南方都市报2月25日AII21版讯(记者 钟丽婷 通讯员 许颖)厨房是妇女的阵地,内里大大小小的工作无一不牵动着妇女们的心。近日,网络上有良多关于厨房里的说法,比方“保鲜膜能不克不及重复运用”“用油抹一下手切辣椒不会被辣着”……不少妇女看后非常迷惑,究竟这些说法是真是假。如今不消担忧,专家为你揭开厨房里的本相。   说法1   保鲜膜不克不及重复运用,也不克不及加热   网上有文章说,重复运用保鲜膜会形成食品交叉感染,繁殖细菌,以是千万不要重复运用,会减速食品的败北。别的,惟独标有“可用微波炉”的保鲜膜才可加热或消毒哦,但时间也不克不及太长。低压锅等其余厨具和厨房电器也不克不及用来加热裹着保鲜膜的盘子。   本相   加热时塑化剂和高剖析物资会迁徙到食品上   暨南大学附属第一医院陈祖辉博士默示,保鲜膜次要成份为聚乙烯,它含有碳和氢,一些商家为了坚持其耐用性,会增加聚氯乙烯成份进去,聚氯乙烯在运用进程中有氯等其余成份迁徙的危险。   糊口中保鲜膜的运用情形大抵有这几种:笼罩于餐具名义以加热食品,如在酒楼吃饭时,时常能够看到椰子盅等一些炖品下面用保鲜膜密封盖着,当服务员端上来时那层保鲜膜都已变形、松下来了。   别的,一些市民喜爱用保鲜膜间接裹住玉米、甘薯等,丢进微波炉加热数分钟,而后取食,听说滋味还很不错。如许的驾御虽然能够保住食品的水份和鲜美度,但在低温 高深莫测情形下,保鲜膜中的聚乙烯发生变形,塑化剂和高剖析的物资迁徙到了食品上,对人体发生损伤,包括口腔、胃肠粘膜部分安慰,耐久以至危及造血零碎。   陈祖辉提议,保鲜膜在常温下能够运用,但不主张低温 高深莫测,且不宜重复运用。由于它是一次性塑料包装用品,再用第二次的话,容易繁殖细菌。提议在加热时可用盖子取代保鲜膜,防止高剖析的物资迁徙到食品上。同时在选购保鲜膜时,要留神存眷、认准品牌,不要购买太廉价的产品。劣质保鲜膜往往手感差,常温或加热后会变得粘糊糊的,有安慰性气息。   只管一些保鲜膜标有“可用微波炉”,也不提议运用保鲜膜加热或消毒,低压锅等其余厨具和厨房电器易发生低温 高深莫测低压,以是愈加应当防止保鲜膜同用。   说法2   切辣椒时辣汁安慰皮肤,可用油或酒精减缓症状   辣椒的次要成份是辣椒素,辣椒素是一种油溶性的货色,但不溶于水,当您感觉辣椒棘手时,用油或酒精倒在手上再用纸擦拭掉是比拟好的方式,当您要接触到大批辣椒时,还是戴上厚实的手套处置比拟靠谱。   本相   酒精的确有助于减缓辣椒棘手   华南理工大学轻工与食品学院李汴生教学称,辣椒中的辣味成份次要是辣椒碱,它是一种油溶性成份的物资,易溶于酒精和油(油和酒精是非极性溶剂)。当感觉到辣椒棘手时,阐明 顺叙手上的皮肤接触到了辣椒碱,目下用水来冲去辣椒碱后果是不明显的,拿着油布、或蘸有酒精的棉签来擦拭,能够淘汰皮肤上的辣椒碱,的确能起到必然的减缓作用。   华南农业大学虫豸系陆永跃教学弥补,若是吃了辣椒,喝点啤酒和牛奶能够减缓。辣椒能够被醋类、酒类、脂类(脱脂奶最佳)溶解掉,在体内溶解前人会觉得难受良多。   说法3   高血压病人和儿童只管不要吃味精和鸡精   近日有网友发微信称,鸡精和味精二者会使膳食中的钠含量上升,味精因含谷氨酸钠,鸡精含盐和味精、香辛料和增加剂,是一种高钠的食品。次要危险实际上是对高血压病人不太好,还也许会搅扰幼儿的氨基酸均衡。以是高血压病人和儿童,只管不要食用这两种高钠的调味料。   本相   味精吃后并不扶病或致癌一说   暨南大学食品迷信与工程系系主任吴希阳教学说明,味精和鸡精都是一种调鲜的烹调原料,味精成份比拟专注,含谷氨酸钠,它是日本人从鲜美的海带汤中发觉和剖析进去的。最早期的味精都是自然的,自然界具有的,开初人们经由过程淀粉发酵制成谷氨酸钠的晶体。   鸡精是从鸡汤里稀释进去的,含谷氨酸钠更少。目前市道上的鸡精齐全由鸡汤稀释进去的很少,有些是在鸡汤的提取物资内里加之谷氨酸钠,再加入一些核苷酸等成鲜的物资,相当因而一种混合物。如今不少家庭都喜爱用鸡精替代味精。   一般来讲,谷氨酸钠成鲜的物资放太多,从味觉方面来讲第一感觉不是很难受,就好像把一颗味精放在水里溶解,人们喝上来基础受不了,以是只能把它放在汤里溶解,或是在食品快起锅的时分才放进去。若是是将味精放在油锅里炸的话,会呈焦状物,这对人体则倒运。由于焦状物资含有丙烯酰胺成份,像良多薯条、薯片或是炸的太焦或是糊的食品都含有如许的物资,但如许的危害与味精自身是无关的。   吴希阳说,味精中的谷氨酸钠提纯度非常高,不消担忧有残留物资或是危害物资。目前并不一个迷信证据表白味精或鸡精吃多了会致癌,二者只会对人的味觉感官方面发生影响,比方说喝上来之后会认为口渴。而一些西方人对味精略微迟钝,比方食用之后会涌现过敏、心跳放慢等征象,但也并不吃了会扶病或是致癌这一说法。   说法4   黄瓜、洋葱、辣椒能覆灭甲由   网上有传言说,下面三种食品能够灭甲由,且花椒也无效,其烟叶溶液后果强大,甲由吃后会一命归天。别的,家里时常运用的杀虫剂和84消毒液也能够覆灭甲由,甲由粘也是无效的。   本相   家庭灭甲由花椒后果最佳   陆永跃指出,洋葱对灭甲由惟独短期、临时性的作用,辣椒基础上起不了作用,黄瓜还是甲由的食品,更别说灭虫害。   其以为,对驱虫和灭甲由,花椒的作用是比拟突出的,由于良多虫豸都出格不喜爱花椒的滋味。家庭可在衣柜里搁置10-20粒花椒,就基础没虫子涌现了。别的,花椒闻到不滋味时,记得要按期调换。不提议用烟叶溶液,其含有烟碱对人体也许有毒,且滋味不好闻。   扫盲   厨房怎样防各种益虫的小知识   1、在装修厨房的时分最佳不要留有边角、漏洞;   2、实时清算厨房内的任何杂物,尤其是易糜烂性的食品,不要摆放超过一至两天;   3、时常能够看到厨房内的甲由会比拟多,能够在厨房角落放上钓饵来举行除害,注意不要用喷雾型的杀虫剂,用灭蚂蚁和甲由的钓饵,定点搁置,防止跟食品骚动扰攘侵犯。甲由药放上一个礼拜,最长不要超过一个月;灭蚂蚁的钓饵是粉状的,一到两个礼拜实时清算掉。   4、厨房在装修的时分提议用隔离纱窗,防止其余虫害跑入。